Mat och hygien

Många i världen förknippar mat med en trevlig middag vid havet eller en grillning där hemma med familjen. Men i själva verket finns det en mängd olika sätt att äta på i världen. Denna text kommer därför diskutera begreppen mat och hygien, samt hur detta uppfattas i Sverige i jämförelse med länder i Asien.

Mat och hygien i Sverige

I Sverige är det generellt sett accepterat att äta vilken mat man än vill äta. Det finns ingen som begränsar vad andra kan äta, i jämförelse till andra länder. Det bör dock tilläggas att många företag inte vill att anställda ska värma fisk i mikron, just på grund av att fisk kan lukta väldigt mycket. Med andra ord så länge ens mat inte stör andra är det helt okej. På så sätt finns det ingen mat som anses vara smutsigt, i jämförelse till länder i Mellanöstern där det är förbjudet att äta griskött.

När det kommer till hygien är svenskar dock väldigt enformiga. Det förväntas alltid att det ska finnas kniv och gaffel på bordet, samt flertal servetter som man får ta så många som helst av. Detta är en stor skillnad från länder i Asien där man själv måste ta med servetter och kan ha olika matredskap.

Mat och hygien i Asien

När det kommer till att äta mat i Asien finns det enorma skillnader i de olika länderna. I Singapore är det exempelvis vanligt att borsta tänderna efter varje måltid. Detta gäller även på kontoret då dem anställda köper tandborstar för att borsta tänderna efter lunchen. På så sätt är hygienen otroligt viktigt, men bara efter maten när allt har ätits upp. När det kommer till att äta å andra sidan kan det se ut på en mängd olika sätt. En del tycker om att äta med händerna, medan andra använder sked och gaffel eller bara pinnar.

Det mest extrema exemplet när det kommer till att äta mat i Asien är i Indien. Indien skiljer sig väldigt mycket från Sverige då dem allra flesta äter med händerna. I själva verket äter dem dock bara med högerhanden, då vänsterhanden används vid toalettbesök. Dessutom brukar indier oftast sitta och äta i stora sällskap där maten delas med andra. Detta är något som svenskar ofta har svårt att förstå, då dem flesta vill ha sin egna måltid framför sig.