Begreppet “matkultur” innefattar aspekter som länder, regioner, folkgrupper och tidsåldrar. En viss matkultur är den mat som förknippas med vissa grup
I Sverige är vi duktiga på att fika. Vare sig det är en Ballerinakaka eller en kanelbulle vi äter till eftermiddagskaffet så är det något vi bara måste ha. Men… read more →
Bland de sydamerikanska köken är det mexikanska mest välkänt internationellt. Mexikanska rätter som tacos, tortillas, tamales, enchiladas och quesadil
Att kombinera mat och vin är både roligt och svårt. Om vinet passar bra ihop med maten kommer hela måltiden att smaka bättre. Om vinet däremot inte lämpar sig för… read more →
Det indiska köket finns idag över hela världen och är uppskattat för sina smakrika rätter. Indierna själva anser att matlagning är gudomligt och varje
Att handla mat på nätet är både smidigt och enkelt. Idag finns det både stora och små aktörer som erbjuder hemleverans. Genom att beställa mat från datorn eller telefonen sparar… read more →
Världen är rik på olika kulturer med varierade mattraditioner. På samma gång har världen blivit allt mer globaliserad och många maträtter har därmed lyckats få stor popularitet världen över, från… read more →
“Låt dem äta bakelser!” lär Marie Antoinette har utropat när hon fick rapporter om att de fattiga i landet svalt och inte hade något att äta. Socker v
Hur och vad vi äter förändras hela tiden. Globalt sett går trenden mot en kost som innehåller mer mättade fetter och socker. Detta hänger i sin tur ih
Nötter äts flitigt som snacks och även i maträtter i många länder. I Sverige ser man dock inte nötter i maten i samma utsträckning som på många andra håll. Det… read more →
