När man lagar mat i köket kan man vara mer eller mindre medveten om hur rördragningarna ser ut. Ibland är man lyckligt ovetande om att rören har nått sin bristningsgräns… read more →
Det asiatiska köket är stort och består av många olika mattraditioner. Men alla asiatiska kök har en gemensam nämnare – riset. Riset är basråvaran i a
När man lagar mat i köket kan man vara mer eller mindre medveten om hur rördragningarna ser ut. Ibland är man lyckligt ovetande om att rören har nått sin bristningsgräns… read more →
Många i världen förknippar mat med en trevlig middag vid havet eller en grillning där hemma med familjen. Men i själva verket finns det en mängd olika sätt att äta… read more →
Våra kroppar är beroende av näring för att fungera. De viktigaste byggstenarna som tillförs via kosten är:
Kolhydrater. Kolhydrater är kroppens vikti
Italien är berömt för många saker men maten är nog en av de främsta. Colosseum, Ferraris och fotboll i all ära – det som influerat den västerländska världen mest är… read more →
Begreppet “matkultur” innefattar aspekter som länder, regioner, folkgrupper och tidsåldrar. En viss matkultur är den mat som förknippas med vissa grup
I Sverige är vi duktiga på att fika. Vare sig det är en Ballerinakaka eller en kanelbulle vi äter till eftermiddagskaffet så är det något vi bara måste ha. Men… read more →
Bland de sydamerikanska köken är det mexikanska mest välkänt internationellt. Mexikanska rätter som tacos, tortillas, tamales, enchiladas och quesadil
Att kombinera mat och vin är både roligt och svårt. Om vinet passar bra ihop med maten kommer hela måltiden att smaka bättre. Om vinet däremot inte lämpar sig för… read more →
