Hem.

Det asiatiska köket är stort och består av många olika mattraditioner. Men alla asiatiska kök har en gemensam nämnare – riset. Riset är basråvaran i a

När man lagar mat i köket kan man vara mer eller mindre medveten om hur rördragningarna ser ut. Ibland är man lyckligt ovetande om att rören har nått sin bristningsgräns… read more →

Många i världen förknippar mat med en trevlig middag vid havet eller en grillning där hemma med familjen. Men i själva verket finns det en mängd olika sätt att äta… read more →

Våra kroppar är beroende av näring för att fungera. De viktigaste byggstenarna som tillförs via kosten är:

Kolhydrater. Kolhydrater är kroppens vikti

Italien är berömt för många saker men maten är nog en av de främsta. Colosseum, Ferraris och fotboll i all ära – det som influerat den västerländska världen mest är… read more →

Begreppet “matkultur” innefattar aspekter som länder, regioner, folkgrupper och tidsåldrar. En viss matkultur är den mat som förknippas med vissa grup